Måste bli duktig på att inte köpa hem en massa som blir liggandes i frysen hela tiden. Så idag blir det falukorv som vi strimlar ner i en stroganoff. Mums.

Ingredienser 4 pers
500 g falukorv
2 gula lökar
2 msk tomatpuré
2 1/2 dl matläagningsgrädde
2 msk vetemjöl
2 dl vatten
1 stk grönsaksbuljong
smör
soya sås
salt
peppar

Tillagning:
-Hacka löken och strimla korven. Fräs löken i lite smör tills den är mjuk. Tillsätt korven och fräs ett par minuter. Skaka ihop mjölet med vattnet i en shaker om du har, vispa annars till en klumpfri vätska.

-Häll i mjölvattnet och tomatpuré plus ev buljongtärning. Låt koka upp och späd med grädden, tillsätt ev mer vatten om det blir för tjockt. Låt det sjuda några minuter.

-Smaka av med salt, peppar och lite soja. Klart! Servera med kokt ris och någon grönsak.